Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo)

Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo) yang kami kategorikan ke dalam Label Nasi . Silahkan buat para pecinta masakan nasi untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo) berikut ini dirumah.


Bahan Untuk Nasi :

• 2 lembar daun salam.
• 1/2 sendok teh garam.
• 900 cc air.
• 300 gram beras,cuci bersih.
• 1 batang serai, memarkan.

Bahan Urapan Nangka :

• 5 lembar kol, potong, rebus.
• 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang.
• 250 gram nangka muda, iris kecil-kecil, rebus.
• 10 helai kacang panjang, potong, rebus.

Bumbu yang dihaluskan :

• 1/2 sendok teh terasi, dibakar.
• 1 sendok makan gula jawa.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1 lembar daun jeruk purut.
• 5 buah cabe rawit.
• 1 buah cabe merah, buang bijinya.
• 2 siung bawang putih.
• 2 ruas kencur.

Bahan Untuk Terik Daging :   

• 500 gram daging has, iris tipis melintang serat, memarkan.
• 500 cc santan.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 1 batang serai, memarkan.
• 2 cm lengkuas,memarkan.
• 2 lembar daun salam.
• 2 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 bt bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 3 bh kemiri
• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo) :

1. Taruh dalam panci atau kuali dari tanah liat, beras, serai, dan daun garam.
2. Tutup pancinya, masak hingga airnya meresap. Setelah matang, angkat.

Cara Membuat Urapan Nangka :

1. Campur bumbu halus bersama kelapa, aduk rata.
2. Kemudian campur bumbu kelapa bersama sayuran, rebus, sajikan.

Cara Membuat Terik Daging :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, serai, lengkuas, daun salam, santan, gula pasir, aduk rata.
2. Masak hingga santan terserap hingga daging lunak, angkat. sajikan , silahkann :)